Teilnehmende Unternehmen

Hunaja-Simo Oy produziert Honig und bietet mit Propolis darüber hinaus ein vielseitiges Naturprodukt: Von Bienen zum Schutz des Bienenstocks hergestellt, hat das Konzentrat eine natürliche antibiotische und heilende Wirkung.

Teige und herzhaft oder süß gefüllte Plundergebäcke sowie typisch finnische Aufläufe und Soßenkonzentrate sind die Fertigprodukte, die von der Firma Kymppi-Maukkaat Oy, übersetzt „zehn Köstlichkeiten“, aus dem südfinnischen Toijala angeboten werden. 

Bio-Lakritz und Hartkaramellen aus finnischen Beeren: In Handarbeit aus feinsten Rohstoffen und nach traditionellen Rezepten gefertigte Geschmackserlebnisse, darauf ist die Süßwarenfabrik Makeidon spezialisiert. 

Aus der wohl nördlichsten Destillerie der Welt kommen Beerenliköre aus finnischen Wildbeeren und Winter-Glögi, die finnische Version des deutschen Glühweins. Traditioneller Teer- und Lakritzlikör sind weitere, exquisite Getränkespezialitäten.

Trio Trading Oy besitzt eine langjährige Erfahrung mit dem Handel von Frischfisch. Hochwertige finnische Süßwasserfische sowie norwegischer Lachs und Krabben gehören zum breiten Produktangebot.

„Loimulohi“, gebrannter Lachs, ist eine finnische Fischspezialität, bei der der Fisch am offenen Feuer gegart wird. Die Firma Vihiluodon Kala Oy bietet zudem Lachs, traditionell mit Erlenholz kaltgeräuchert, sowie finnischen Süßwasserfisch.

Vuohelan Herkku Oy ist der größte Hersteller gluten- und laktosefreier Backwaren in Finnland. Zum Sortiment gehören typisch finnische Backspezialitäten.